Pages

  • RSS

dissabte, 18 de desembre del 2010

Verd, el color de la natura

Edu3.cat     
                                               

L'any 2007, TV3 va emetre el programa Colors en Sèrie, un programa que  enyoro, i que de tant en tant, rememoro visitant la seva pàgina i veient, a través de la pantalla de l'ordinador, el color al que en aquell moment, sento que més es vinculen les meves emocions.
Colors en Sèrie era poesia, imatge, fantasia,...em seduïa i em segueix seduint.
Com a prova, us deixo un dels colors als que dedicaren un dels programes, un color que és la base d'aquest blog: Verd: de la vida a la mort.

divendres, 17 de desembre del 2010

Mensajes del Agua



L'aigua és el component més important del nostre cos...

Fragment del documental ¿¡Y tú qué sabes!? (Títol original: What the Bleep Do We Know!? (What the #$*! Do We Know!?)

dissabte, 27 de novembre del 2010

Ayurveda

L'Ayurveda és una de les medicines més antigues que existeixen, els seus orígens són ben llunyans, té més de 5.000 anys; però no només és medicina, és tota una filosofia de vida.
Ayurveda és una paraula sànscrita, està composta per dos mots: Ayur que significa  Vida, i Veda que significa coneixement; així Ayurveda vol dir: Coneixement de la Vida.
Els estudis de Naturopatia que estic cursant, m'han fet entrar novament en contacte amb la medicina ayurvédica; aquest cop m'hi he endinsat una miqueta més, ja que aquest ha estat el tema del treball que estic enllestint per una de les assignatures.
Per a tots els interessats, us recomano el llibre Ayurveda. Una ciencia milenaria para el hombre del hoy, és un llibre molt complet i entenedor, a mi m'ha resultat molt útil per fer el treball, però també m'ha ajudat a comprendre els principis bàsics d'aquesta medicina.
Mentre us decidiu, aquí us deixo aquest aperitiu, una entrevista feta per Imma Sanchís a la doctora ayurvédica Prachiti Kinikar-Patwardhan,  i que he extret de La Contra de La Vanguardia del dia 27/08/2010:

Tengo 37 años. Nací en Bombay y vivo en Pune, donde tengo una clínica ayurvédica. También paso consulta en Japón, Australia y España, y enseño medicina ayurvédica. Estoy casada y tengo un hijo de 10 años. Abogo por la igualdad y estoy en contra de las castas. Soy hindú.
¿Hija de médico?
 No, mi padre es banquero y mi madre ama de casa. Crecí muy protegida en una familia de clase adinerada.
Entonces, ¿por qué le dio por la medicina tradicional india?
Mi tío era un médico muy famoso en Pune y en la escuela, siempre me preguntaban si era su hija, lo hacían con tal entusiasmo que desde muy niña decidí que quería ser como él.
¿Médico ayurvédico?
En la universidad, tras dos años comunes de ciencia, eliges entre medicina alopática, que era mi elección, o ayurvédica. En aquella época la medicina que más en serio se tomaba la sociedad era la occidental.
¿Qué pasó?
Conocí un médico ayurvédico que me propuso que al salir de la universidad fuera a su clínica a observar y escuchar. Daba clases gratuitas, una mezcla de filosofía y práctica, me entusiasmó.
¿Cuál es la filosofía del Ayurveda?
El hombre no es más que un pedazo del universo, vive, evoluciona y muere en él y como él. Las tres energías que hay en el universo, Vata, (Aire), Pitta, (Fuego), y Kapha, (Tierra/Agua), funcionan en todo lo vivo.
¿Entiende la energía del universo?
Basta con observar: la energía solar, el fuego, responsable de todo lo que sea conversión, es la que hace madurar el fruto y en su cuerpo es la responsable de que el alimento que ingiere llegue a todas sus células.
¿Todos los cuerpos funcionan igual?
Esas tres energías están en cada uno de nosotros en proporciones distintas, por lo tanto cada persona necesita su dieta.Cualquier desarreglo, una colitis, un dolor de huesos, tiene en cada persona un tratamiento.
¿Y cuándo nos ataca un virus?
En cada uno actúan distinto. La medicina ayurvédica trata a la persona en su conjunto y es sobre todo una medicina preventiva.
¿Se trata de una manera de vivir?
Exacto. A diario debes alimentarte de esas cosas que son buenas para tu organismo según tu composición de Vata, Pitta y Kapha; debes aplicarte aceite y hacer una serie de ejercicios específicos para ti. En general hay que levantarse con el sol y cenar pronto para evitar el Ama.
¿Ama?
Se podría definir como lo que se deriva de una mala digestión, lo que provoca toxicidad en el cuerpo y en la mente.
¿En la mente?
La buena o mala digestión no sólo depende del alimento que ingerimos, sino también de cómo lo ingerimos. Si comemos deprisa, ausentes y llenos de pensamientos negativos, produciremos Ama, que acabará desajustando las funciones fisiológicas de nuestro cuerpo y produciéndonos alguna enfermedad. La ira puede ser tan perjudicial para nuestro hígado como el exceso de alcohol.
Parece lógico.
Según con qué energía manipulemos los alimentos, tendrán un efecto u otro cuando los comamos.
Mejor cocinar cantando.
Los pensamientos negativos son energía y tienen la capacidad de cambiar la bioquímica de nuestra piel. Unas manos secas y frías o sudorosas y calientes, tendrán efectos energéticos diferentes sobre los alimentos que cocinamos.
Una idea sorprendente.
Si empezamos a prestar atención a todas las señales que el cuerpo nos envía, comprobaremos que afectan a nuestro humor, conducta, gustos, percepción, talentos...A cada acontecimiento que se produce en la mente, le corresponde uno en el cuerpo.
¿La salud es una cuestión de energías?
Sí, energías equilibradas a través de la alimentación, el yoga, la meditación, el masaje, el uso de hierbas, la dieta, la desintoxicación y purificación, y el Panchakarma.
¿En qué consiste el Panchakarma?
ES el método de rejuvenecimiento y desintoxicación más importante del Ayurveda, y tradicionalmente incluye enemas y vómitos, pero en Occidente utilizamos técnicas de masaje con distintos aceites medicinales con hierbas.
¿Los masajes tienen efectos curativos?
Aumentan la circulación y remueven los desechos de los tejidos, mejorando su nutrición. Aplacan el insomnio y mejoran la vista. Rejuvenecen, relajan y vigorizan los músculos, las fibras, los tendones, los huesos y la piel. Estimulan el sistema inmunitario y afirman la autoestima.
¿Un masaje incide en la autoestima?
Investigaciones de importantes universidades muestran que existen interacciones entre la mente, el cerebro, y el cuerpo a nivel molecular y orgánico que influyen en la salud y la calidad de vida de los individuos.
Somos un todo comunicado.
Sí, y por tanto el masaje, al ampliar la conciencia hacia el cuerpo incrementa la concentración y efectúa una limpieza emocional, liberando emociones bloqueadas.
¿Atrincheradas en el cuerpo?
...En forma de toxinas en el tejido conjuntivo, y a través del masaje con los aceites adecuados, afloran. Mucha gente durante un masaje explota en un llanto incontenido y aparentemente sin motivo. Cuando ocurre eso, yo me alegro mucho.
¿?
Tras ese desbloqueo emerge de dentro un sentimiento de felicidad. El equilibrio de cuerpo y mente es el secreto de la felicidad.

dilluns, 1 de novembre del 2010

Entre Núvols

El temps se'm escola entre els dits de la mà,  així em passen els dies i els dies...Fins que al final m'aturo, i aconsegueixo atrapar una mica d'aquest temps, l'agafo amb totes dues mans perquè no se m'escapi i amb molta cura, el deso dins la meva capsa de galetes, en obrir la capsa encara em sembla sentir aquella flaire de galetes de mantega...Uhmm...entre aquest dolç aroma i l'haver aconseguit prendre-li uns minuts al temps, m'envaeix una agradable sensació...posaré una mica de música...

dimecres, 18 d’agost del 2010

Hummus: Un plat fàcil i nutritiu


Un altre plat que preparo durant els mesos d'estiu és l'Hummus. 
Aquest  puré de cigrons, típic del Món Mediterrani Meridional i d'origen humil, està el·laborat amb ingredients d'allò més saludables: 
  • Els cigrons, les llegums tenen un alt poder nutritiu: hidrats de carboni, proteïnes i pocs greixos així com vitamines i minerals. Abans tenien un lloc habitual a la nostra cuina, però malauradament aquestes estàn sent desterrades...Això es deu d'una banda al vertiginós ritme de vida que portem, que sovint ens impedeix dedicar-li a la cuina el temps que li hauríem de dedicar. D'altre banda, existeix la creença de que les llegums engreixen, quan en realitat són una font importantíssima de fibra i en aquest cas concret, els cigrons, (juntament amb les llenties), són una de les llegums amb menys poder calòric. 
  • L'all, considerat un aliment medicina per les seves propietats antibiòtiques i desinfectants, però en conté moltes d'altres: laxant, diürètic, tònic nerviós,...Ja en l'antiguitat els egipcis donaven all als esclaus per les seves propietats terapèutiques i vigoritzants. Grecs i romans ho utilitzaven per guarir la tos i els refredats, però també els hi donaven all als seus soldats; Allia ne comedas...                                                 
  • Comí, una espècie amb una olor i un sabor molt característic i pronunciat, que gaudeix de propietats carminatives i aperitives, però el seu ús està contraindicat en nens). 
  •  Oli d'oliva, és antioxidant, conté àcid linoleic i oleic, afavoreix l'absorció del Calci, és un protector hepàtic,...
  • Llimona, fruita considerada també un aliment medicina donada les seves propietats: Rica en Vitamina C i protectora del sistema inmunològic.
Ingredients:
(És recomenable l'ús d'ingredients d'origen ecològic per tal que tots els aliments inclosos en el plat siguin el més sans i naturals possible, podent gaudir al màxim de les seves propietats).
400 gr. de cigrons cuits
3 cullerades de Tahini
2 grans d'all
El suc de mitja llimona
60 ml. d'oli d'oliva (a ser possible oli d'oliva a primera pressió en fred)
Pebre vermell picant
Comí
Sal

Preparació:
Posar els cigrons, l'oli i el tahini dins el got de la batedora. Batre-ho i afegir-hi els grans d'all i el suc de la mitja llimona.
Un cop tots aquests ingredients estiguin ben barrejats, afegir-hi el comí, (donat que aquesta espècie té un sabor molt pronunciat, aconsello que n'afegiu al vostre gust).Batre-ho.
Tot seguit posar-hi una mica de sal. Triturar-ho fins a obtenir-ne la textura desitjada.
Un cop llest, resta emplatar-ho; (abans d'emplatar-lo el podem deixar una mitja hora a la nevera per tal que ens resulti més fresc al paladar)
Personalment, per emplatar,  poso l'hummus en un plat que sigui una mica fons i maco, un cop dins el plat hi aboco un rajolinet d'oli d'oliva fent una mena d'espiral; hi afegeixo també una mica de pebre vermell i algun gra de comí.
Ara ja està llest per ser menjat, ja sigui acompanyat d'una pita integral o d'alguna llesca de pa bo.
 

dilluns, 16 d’agost del 2010

Intuïció: la veu de l'interior


No m'és senzill definir què entenc per intuició, així que he acudit al diccionari online de la Real Academia de la Lengua, i això és el que hi he trobat:


(Del lat. mediev. intuitio, -onis)

1. f. Facultad de comprender las cosas instantáneamente, sin necesidad de razonamiento.
2. f. Resultado de intuir.
3. f. coloq. presentimiento
4. f. Fil. Percepción íntima e instantánea de una idea o una verdad que aparece como evidente a quien la tiene.
5. f. Rel. Visión beatífica.

D'entre aquestes deficinions em quedo amb una barreja de dues: Comprendre o sentir la certesa de que quelcom és sense saber perquè. 
A l'entrevista realitzada per Víctor M. Amela a Han Nefkens, i publicada a La Contra de La Vanguardia el 02/04/2009 entre les preguntes i respostes es referia així a la intuïció:

¿Desconfía de su razón?
En tu razón están las voces de la conveniencia social, de los padres, de los otros...y en tu intuición está tu voz.

En tu intuición está tu voz...
Avui en dia la intuïció està mal vista, sembla que la pròpia paraula contingui traços d'esoterisme o potser senzillament tot el que s'allunya del camí de la raó està mal vist...però en canvi,  moltes de les nostres decisions són presses de manera intuïtiva i no de forma racional.
És per intuïció que ens apropem a unes persones i ens allunyem d'altres, així sense més, hi ha gent que ens inspira confiança, però en canvi, ens protegim davant d'altres que simplement amb una frase, un gest o una mirada ens inspiren desconfiança,...i així en multitud d'ocasions és la nostra intuïció la que intervé, no la raó.
A mi, que m'agrada submergir-me en la saviesa de les tradicions dels nostres avantpassats, m'agrada sentir-me intuïtiva.
Intuïció: un mot que em fascina, una facultat que considero més femenina que masculina, una eina que em resulta essencial per desenvolupar-me, un aspecte que vinculo amb l'instint, l'ànima i la tradició, un estri dels temps en els que érem per nosaltres mateixos...
La intuïció: una veu que m'agrada sentir, una veu que es mereix ser escoltada.

dimecres, 11 d’agost del 2010

Temps era Temps

Ja fa massa que no escric cap post, la feina, els exàmens, les vacances...
Tot i que estic preparant el proper post no vull guardar més silenci, per això he volgut escriure aquestes línies en les que encara no sé què diré o no diré.
A Manos de Trapo no sentia que hi tingués cabuda la temàtica de l'Espai en Verd i això em va empènyer a obrir aquest segon bloc.
Estic estudiant Naturopatia, de moment només he cursat la meitat del primer curs, és a dir, que em queda molt camí per recórrer, molt per estudiar i més encara per aprendre i és aquí, en aquest petit Espai en Verd que vaig crear, on moldejo alguns dels coneixements que vaig adquirint, procurant donar-lis forma, en certa manera aquest bloc, ve a ser com el meu petit taller.
Encara no he enllestit el proper post, per ser sincera encara no l'he començat, però mentre les paraules que el conformaran comencen a volatejar pel meu cap i ja que en l'univers de les sensacions la música n'és una peça vital, deixaré que els mots voltin al seu aire mentre premo el play...